Roladki z farszem marchewkowo- porowym
1 kg polędwicy,
2 duże marchewki,
1 mały por,
sól i pieprz do smaku,
słodka papryka 1 łyżka,
2 łyżki oleju,
woda do duszenia,
Polędwicę kroimy w plastry i rozbijamy. Przyprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach, por kroimy w paseczki.
Podsmażamy na łyżce oleju i podlewamy wodą, dusimy do miękkości, przyprawiamy. Studzimy. Wykładamy po 2 łyżki farszu i zwijamy, zabezpieczamy wykałaczką przed rozwinięciem.
Roladki podsmażamy na łyżce oleju z każdej strony i wykładamy do garnka, podlewamy wodą i dusimy ok 20 minut.
Smacznego 😉
2 komentarze
Bardzo ładnie się prezentuje. 🙂
https://jaglusia.wordpress.com/
Dziękuję i polecam 😉