Ogórki w zalewie pomidorowej do słoików na zimę

Szpileczki i babeczki

Przepyszne ogórki z pomidorowej zalewie to idealny dodatek do zimowych obiadów. Tak przygotowane ogórki możemy podawać jako dodatek do obiadu mięsnego lub rybnego oraz jako przystawkę.

SKŁADNIKI:

  • 2 kg ogórków,
  • 6 średnich cebul,
  • 3-4 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki soli,
  • 1 szklanka octu,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 szklanka oleju,
  • 190 g koncentratu pomidorowego,
  • 1 płaska łyżka słodkiej papryki.

WYKONANIE:

Ogórki dokładnie myjemy i kroimy w cieniutkie plasterki.

Cebulę obieramy i kroimy w piórka

Czosnek obieramy i kroimy w kostkę.

Wszystkie warzywa mieszamy ze sobą. Następnie wsypujemy sól i mieszamy. Całość odstawiamy na dwie godziny, aby warzywa puściły soki.

Po tym czasie odlewamy powstałą wodę.

Następnie przygotujemy zalewę pomidorową.

Do naczynia wsypujemy cukier, słodką paprykę i wlewamy ocet mieszamy aż cukier się rozpuści.

Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i olej. Dokładnie mieszamy.

Zalewę wlewamy do warzyw i dokładnie mieszamy.

Przekładamy do słoików warzywa wraz z zalewą.

Wycieramy brzegi i zakręcamy.

Do szerokiego garnka wykładamy ściereczkę i ustawiamy słoiki, tak aby się nie stykały ze sobą.

Wlewamy zimną wodę do 3/4 wysokości słoików.

Gotujemy na średnim ogniu od momentu zagotowania 20 minut ( uważajmy aby temperatura nie była zbyt wysoka).

Następnie wyjmujemy z wody i wstawiamy do góry wieczkiem. Pozostawiamy tak do całkowitego wystudzenia.

Smacznego 😉

Zobacz także

Napisz coś od Siebie

* Komentując zgadzasz się na udostępnienie danych osobowych zgodnie z polityką prywatności strony.
* Możliwość wstawiania linków w treści komentarza została wyłączona - komentarze zawierające linki będą automatycznie kasowane.

1 komentarz

toy poodle 13 lipca 2025 - 12:37

Bir Toy Poodle yavrusunu ailenize katmaya karar verdiğinizde, atmanız gereken ilk adımlardan biri kapsamlı bir veteriner hekim kontrolüdür. Bu sadece bir „sağlam” onayı almak değil, aynı zamanda gelecekteki sağlık yolculuğunun temelini atmaktır. Güvenilir bir yetiştirici, size yavrunun sağlık karnesini, yapılmış olan parazit uygulamalarını ve ilk aşılarını şeffaf bir şekilde sunmalıdır.

Odpowiedz

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Akceptuj Polityka prywatności

Polityka prywatności i plików cookies