Buraki z cukinią na zimę do słoików2 kg buraków,1 kg cukini (już obranej),pół szklanki cukru,pół szklanki octu,1 łyżka soli.Buraki dokładnie myjemy i wrzucamy do garnka.Wlewamy wodę tyle aby zakryć buraki.Gotujemy do miękkości. Jeżeli buraki mamy małe możemy już po 30 minutach sprawdzać czy są miękkie.Odcedzamy i studzimy. Następnie obieramy i…
Buraczki z marchewką i cebulą na zimę do słoików2 kg buraków,1 kg marchwi,0,5 kg cebuli,pół szklanki cukru,pół szklanki octu,1 łyżka soli. Buraki dokładnie myjemy i wrzucamy do garnka.Wlewamy wodę tyle aby zakryć buraki.Gotujemy do miękkości. Jeżeli buraki mamy małe możemy już po 30 minutach sprawdzać czy są miękkie.Odcedzamy i studzimy. Następnie…
Nutella śliwkowa czekośliwka (do słoików na zimę) 3 kg śliwek węgierek, 1 kg cukru, 100 g kakao, 100 g deserowej czekolady. Ze śliwek pozbywamy się pestek. Do garnka z grubszym dnem wrzucamy śliwki i wsypujemy cukier. Gotujemy około 3-4 godzin na małym ogniu bez przykrycia. Następnie dodajemy czekoladę i…
Sałatka z kapusty,cukini,marchwi,papryki i cebuli na zimę 1 kg kapusty, 0,5 kg marchwi, 1,5 kg cukini, 1 kg cebuli, 3 czerwone duże papryki, 1 szklanka cukru, 1 szklanka octu, 1, 5 szklanki oleju, około 2-3 łyżek soli do smaku. Kapustę szatkujemy. Marchew obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach.…
Buraczki na zimę do słoików3 kg buraków,pół szklanki cukru,pół szklanki octu,1 łyżka soli.Buraki dokładnie myjemy i wrzucamy do garnka.Wlewamy wodę tyle aby zakryć buraki.Gotujemy do miękkości. Jeżeli buraki mamy małe możemy już po 30 minutach sprawdzać czy są miękkie.Odcedzamy i studzimy. Następnie obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach.Do…
Cukinia z chilli do słoików na zimę2 kg cukini już obranej,2 łyżeczki chilli w proszku,4 łyżki soli,1 szklanka cukru,1,5 szklanki octu,1/4 szklanki oleju,1 główka czosnku.Obraną i wydrążoną cukinię kroimy w słupki.Czosnek obieramy i kroimy w plasterki.Do cukini dodajemy czosnek,sól i chilli. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2 godziny. Następnie…
Ogórki małosolne 1,5 l wody, 1 kg ogórków gruntowych, 2 łyżki soli, 1 główka czosnku, 1 pęczek kopru, 1 korzeń chrzanu + 2 liście, 3 liście laurowe, dodatkowo jeżeli mamy możemy dodać liście czarnej porzeczki i wiśni. Do wody dodajemy sól i dokładnie mieszamy. Ogórki dobrze szorujemy. Czosnek i chrzan…
Przedstawiam WAM kilka fajnych przepisów na wykorzystanie dyni jak i pestek z dyni. Potrawy na słodko i wytrawnie ;) DOMOWY ROSÓŁ Z DYNIĄ PIECZEŃ Z WARZYWAMI PLACUSZKI ZIEMNIACZANO- DYNIOWE PIEROGI Z MIĘSEM, DYNIĄ I KOLENDRĄ SZYBKIE CIASTO Z DYNIĄ ZUPA KREM Z DYNI I CZERWONEJ KAPUSTY ZUPA KREM Z DYNI,…
Ryba (szczupak) w zalewie octowej 1,5 kg szczupaka, olej do smażenia Semco, mąka do obtaczania zalewa: 2 szklanki wody, 0,5 szklanki octu, 3 łyżki cukru, łyżeczka soli, 3 liścia laurowe, 4 ziela angielskie, 5 ziaren pieprzu, 1 cebula, garść suszonych warzyw (marchew, pietruszka, seler). Szczupaka dzielimy na mniejsze części. Doprawiamy…
