Surówka z młodej kapusty z pomidorami i ogórkami
pół główki kapusty młodej,
2 pomidory,
2 ogórki gruntowe,
1 mała marchewka,
sól i pieprz do smaku,
1 łyżeczka cukru,
pęczek koperku,
pęczek szczypiorku,
Olej.
Kapustę szatkujemy lub trzemy na tarce o dużych oczkach. Marchewkę obieramy i trzemy na tarce o średnich oczkach. Ogórki obieramy i wraz z pomidorami kroimy w kostkę. Warzywa dodajemy do kapusty.
Przyprawiamy.
Koperek i szczypior szatkujemy. Dodajemy do reszty składników. Polewamy olejem.
Podajemy do dań mięsnych lub jako przystawkę.
Smacznego 😉