Drożdżowe bułeczki nadziane makiem

Szpileczki i babeczki

Hej, dziś proponuję Wam drożdżówki z makiem. Bardzo lubimy takie bułeczki do szklanki mleka. Zazwyczaj robię zawijane, tym razem chciałam zobaczyć jak wyjdą bułeczki z masą makową w środku. Przyznam, że wyszły mega smaczne. Taki bułęczki możemy posypać pudrem, polać lukrem czy też udekorować polewą czekoladową. Polecam przepis 😉

SKŁADNIKI;

  • 4 szklanki mąki pszennej,
  • 100 g cukru,
  • 20 g drożdży,
  • 2 jajka,
  • 1 szklanka ciepłego mleka,
  • 100 g masła rozpuszczonego,
  • masa makowa Helio.

Drożdże kruszymy do miski. Wsypujemy cukier i wlewamy ciepłe mleko. Mieszamy dokładnie i odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce aż drożdże zaczną pracować.

Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Możemy przygotować domową masę makową;

  • 500 g maku,
  • 170 g cukru,
  • 100 g rodzynków,
  • 50 g orzechów włoskich,
  • 3 łyżki miodu,
  • 2 łyżeczki aromatu migdałowego,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • 1 łyżka masła,
  • pół szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej,
  • 6 białek.

Mak zalać wrzątkiem ( do przykrycia maku), zostawić do wystudzenia. Zemleć dwa razy przez maszynkę z drobnym sitem. Białka ubjamy na sztywno. Do maku dodajemy pozostałe składniki, mieszamy. Na koniec dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.

Z ciasta rwiemy kawałki wielkości większej mandarynki i robimy kuleczkę. Spłaszczamy i łyżeczką wkładamy masę makową. Zlepiamy i fromujemy kuleczki.

Wykładamy na blaszkę piekarnikową wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego 😉

Zobacz także

Napisz coś od Siebie

* Komentując zgadzasz się na udostępnienie danych osobowych zgodnie z polityką prywatności strony.
* Możliwość wstawiania linków w treści komentarza została wyłączona - komentarze zawierające linki będą automatycznie kasowane.

1 komentarz

ClaytonDes 31 lipca 2021 - 20:17

DATALOGIC
ENDRESS+HAUSER
BREVETTI
ALLEN BRADLEY
GEFRAN

[url=https://trade-control.com.ua/]КОНТРОЛЛЕРЫ MOOG[/url]

Odpowiedz

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Akceptuj Polityka prywatności

Polityka prywatności i plików cookies