Placki ziemniaczane ze szparagami

Szpileczki i babeczki

Placki ziemniaczane to świetna propozycja na szybki i smakowity obiad. Szparagi fajnie podkręcają smak ziemniaków i nadają fajnego wytrawnego smaczku. Jeżeli macie chęci na placki ziemniaczane w innym wydaniu to polecam PLACKI ZIEMNIACZANE Z CEBULĄ I BOCZKIEM lub PLACKI ZIEMNIACZANE Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I KOPREM. Placuszki fajnie smakują z sosem czosnkowym. Przygotowane z młodych ziemniaczków będą również smakować na zimno. Szparagi są bardzo zdrowe, posiadają dużo cennych witamin dlatego powinniśmy je spożywać jak najczęsciej. Nie każdemu szparagi przypadną do gustu, mają swój specyficzny smak. Dodawanie ich do różnych potraw nie dość że podkręcą smak dania to i jeszcze możemy przemycić sporą dawkę zdrowia 😉 Jeżeli chcecie przemycić w inny sposób szparagi to polecam wam RISOTTO ZE SZPARAGAMI, CUKINIĄ I SZPINAKIEM lub ZUPA JARZYNOWA (PAPRYKA, SZPARAGI, CUKINIA). Polecam wypróbowanie placków ziemniaczanych ze szparagami oraz innych dań z sezonowym warzywem 😉

SKŁADNIKI;

  • 1 kg obranych ziemniaków,
  • 2 jajka,
  • mała cebula,
  • 2 płaskie łyżki mąki wiejskiej,
  • 5 łodyg szparagów zielonych,
  • sól i pieprz do smaku.

WYKONANIE;

Obrane i umyte ziemniaki obieramy i trzemy na małych lub średnich oczkach. Możemy użyć do tego malaksera. Masę ziemniaczaną odciskamy z nadmiaru wody. Najlepiej użyć do tego bawełnianej ściereczki. Masa powinna mokra lecz nie zbyt mocno aby nie stała woda.

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Ze Szparagów pozbywamy się twardych końcówek i kroimy w cieniutkie plasterki.

Warzywa dodajemy do masy ziemniaczanej. Dodajemy również jajka, sól i pieprz. Jeżeli lubimy ostrzejsze placuszki możemy dodać szczyptę chilli lub ostrej papryki.

Do masy dodajemy również mąkę. Do przygotowania placków ziemniaczanych ze szparagami użyłam Mąki Uniwersalnej Szczepanki.

Masą ziemniaczaną dokładnie mieszamy do połączenia się składników.

Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy. Na rozgrzany tłuszcz nakładamy porcje masy ziemiaczanej. Zamiast oleju możemy użyć smalec z gęsi lub wieprzowy.

Smażymy na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. Placuszki będą smażyć się tak 2-3 minuty z każdej strony. Wszystko zależy od grubości placuszków.

Tak przygotowane placuszki ze szparagami możemy podawać z różnymi sosami np; czosnkowy lub tysiąca wysp.

Zapraszam na krótki filmik przedstawiający placuszki.

Jeżeli przygotowałeś/aś placuszki ziemniaczane ze szparagami z mojego przepisu wyślij mi zdjęcie będzie mi bardzo miło i z przyjemnością wstawię fotografię do wpisu 😉

Zobacz także

Napisz coś od Siebie

* Komentując zgadzasz się na udostępnienie danych osobowych zgodnie z polityką prywatności strony.
* Możliwość wstawiania linków w treści komentarza została wyłączona - komentarze zawierające linki będą automatycznie kasowane.

22 komentarze

Słodko Słodka 10 czerwca 2021 - 09:58

Ciekawy pomysł na podanie placków ziemniaczanych inaczej 🙂

Odpowiedz
Szpileczki i babeczki 10 czerwca 2021 - 12:57

Ze szparagami są super. Ja jestem fanką szparagów 😉

Odpowiedz
https://mojewyroby.wordpress.com/ 15 czerwca 2021 - 08:12

Fajny pomysł

Odpowiedz
Zrzućbrzuch 15 czerwca 2021 - 13:01

Bardzo interesujący przepis. Do szparagów przymierzaliśmy się kilka razy ale w końcu wyszły smaczne. Kto wie może zmierzymy się z placuszkami 🙂

Odpowiedz
Vals haar 7 listopada 2022 - 16:55

Public policy is key here, and our states need to develop some strategies – – soon.

Odpowiedz
cooking vapour 7 listopada 2022 - 17:10

Thanks for some other great post. Where else may anybody get that kind of information in such an ideal method of writing? I’ve a presentation next week, and I am at the look for such information.

Odpowiedz
사설토토 8 listopada 2022 - 12:24

Only a smiling visitor here to share the love (:, btw outstanding style and design .

Odpowiedz
bus accident lawyers 8 listopada 2022 - 17:58

Thank you for this great piece of content. Best Regards

Odpowiedz
health and wellness 8 listopada 2022 - 18:37

Concordia Style Boutique – We sell art, housewares, health products, organic products, & other useful products for healthy living. Concordia Style Boutique is the place to buy art, to buy housewares, to buy health products, to buy organic products, to buy eco-friendly products, & to buy other useful products for healthy living.

Odpowiedz
juice extractor 8 listopada 2022 - 22:27

This is a great blog. Thank you for the very informative post.

Odpowiedz
토토문자 9 listopada 2022 - 06:26

I will share you blog with my sis.

Odpowiedz
대량문자 9 listopada 2022 - 07:00

Great resources and tips for families here.

Odpowiedz
주식문자 9 listopada 2022 - 08:20

Cherished is likely to be what people say about your comments.

Odpowiedz
toge 9 listopada 2022 - 15:58

Thanks so much for this, keep up the good work 🙂

Odpowiedz
Administrative law test bank 18 listopada 2022 - 02:24

I don’t normally comment but I gotta say appreciate it for the post on this one : D.

Odpowiedz
live stream 19 listopada 2022 - 05:08

There is a lot of misunderstanding about these issues today. Your material helps explain things.

Odpowiedz
Liebespuppen 19 listopada 2022 - 15:06

Does it look like we’re in for a big ride here?

Odpowiedz
대량문자 22 listopada 2022 - 06:49

Well done! Keep up this quality!

Odpowiedz
vigrx plus coupon code 22 listopada 2022 - 15:58

I am glad to be a visitor of this perfect blog !, appreciate it for this rare info!

Odpowiedz
male enhancement 23 listopada 2022 - 04:46

I do believe your audience could very well want a good deal more stories like this carry on the excellent hard work.

Odpowiedz
ibrahim murat gündüz işadamı 23 listopada 2022 - 10:20

Keep it up!. I usually don’t post in Blogs but your blog forced me to, amazing work.. beautiful A rise in An increase in An increase in.

Odpowiedz
switzerland vs serbia live 24 listopada 2022 - 17:27

I like your blog. It sounds every informative.

Odpowiedz

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Akceptuj Polityka prywatności

Polityka prywatności i plików cookies