Wiosenna sałatka z kurczakiem i chipsami

Wiosenna sałatka z kurczakiem i chipsami to świetna propozycja na Święta Wielkanocne ale i nie tylko. Tak przygotowana sałatka to świetna przystawka na imprezę. Szybka w przygotowaniu, chrupiąca i świetne wyglądająca na stole 😉 Chipsy możemy użyć ulubionego smaku. Ja dodałam czosnkowe, fajnie podkleśliły smak sosu czosnkowego. Myślę że, fajnie pasowały by również paprykowe. Sałatka jest ekspresowa w przygotowaniu. Kurczaka możemy przygotować wcześniej,a resztę zrobić przed samym podaniem, przygotowanie zajmie dosłownie chwilkę. Jeżeli chcemy uzyskać mniej pikantną sałatkę możemy lżej doprawić kurczaka i dodać mniej czosnku do sosu. Ketchup też możemy dodać łagodny. Polecam przygotowanie takiej wiosennej sałatki z kurczakiem i chipsami.

SKŁADNIKI;

• Pół sałaty lodowej,
• 1 duży pomidor malinowy,
• 1 czerwona papryka,
• pęczek rzodkiewki,
• 5 łyżek kukurydzy konserwowej,
• 1 pierś z kurczaka podwójna,
• sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• szczypta ostrej papryki,
• 6 łyżek ketchupu,
• 6 łyżek majonezu,
• 3 łyżki kwaśniej śmietany,
• 3 ząbki czosnku,
• około 3-4 garści chipsów czosnkowych lub innych.

WYKONANIE;

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, łyżeczką słodkiej papryki i szczyptą ostrej papryki.

Smażymy na łyżce oleju na złoty kolor ( około 5 minut).

Do średniej salaterki wykładamy połowę usmażonego kurczaka. Polewamy ketchupem. W zależności od tego czy lubimy pikantny czy łagodny, takiego używamy.

Pomidor kroimy w kostkę. Rzodkiewki w półplasterki. Wykładamy do salaterki.

Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Następnie wykładamy na warzywa. Na sałatę wykładamy kukurydzę i pokrojoną w paski paprykę.

Majonez mieszamy ze śmietaną. Czosnek przeciskamy przez praskę. Do dajemy do majonezu ze śmietaną. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Tak przygotowanym sosem smarujemy warzywa. Następnie wykładamy pozostawioną część kurczaka.

Na koniec posypujemy chipsami. Chipsy podajemy przed samym podaniem wiosennej sałatki.

Jeżeli przygotowałeś/aś wiosenną sałatkę z kurczakiem i chipsami wyślij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło i z przyjemnością umieszczę je we wpisie.

Smacznego 😉