Ciasto marchewkowe szybkie, proste i przede wszystkim mega smaczne. Takie ciacho możemy zapakować do szkoły, pracy czy też po prostu zrobić do kawki. Wystarczy 10 minut przygotowania i do piekarnika, po godzinie cieszymy się pięknych wypiekiem i ten cudowny zapach w domu 😉
Marchew to przede wszystkim źródło witamin i minerałów. Są to między innymi beta-karoten, witamina A, witamina K, witamina C, witamina B6, kwas foliowy, witamina B3, witamina B1, witamina E, witamina B2, kwas pantotenowy, potas, mangan, fosfor, wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź, pektyny i błonnik. Wartość kaloryczna to zaledwie 41 kcal w 100 gramach marchewki.
A Wy przygotowujecie słodkie wypieki z marchwią w roli głównej? Pochwalicie się co wypiekacie 😉
SKŁADNIKI:
- 1 szklanka marchewki startej na średnich oczkach,
- 100 g masła,
- 2 łyżki miodu,
- 80 ml mleka,
- 2 jajka,
- 250 g mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- pół szklanki cukru.
SZKLANKA POJEMNOŚĆ 250 ML
WYKONANIE:
Ciasto marchewkowe jest banalnie proste w wykonaniu i nie potrzebujemy do przygotowania miksera., wystarczy łyżka rózgowa 😉
W misce mieszamy suche składniki czyli mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
Dodatkowo możemy dodać łyżeczkę cynamonu jeżeli lubimy.
W drugiej misce mieszamy mokre składniki czyli rozpuszczone masło, miód, mleko i jajka. Całość dokładnie mieszamy.
Składniki suche mieszamy ze składnikami mokrymi. Dokładnie mieszamy tylko do momentu połączenia się składników.
Na koniec dodajemy marchewkę startą na średnich oczkach. Mieszamy.
Blaszkę 24/24 cm wykładamy papierem do pieczenia, możemy również posmarować masłem i posypać mąką.
Wlewamy ciasto do foremki i pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach góra dół.
Upieczone ciasto studzimy i posypujemy cukrem pudrem. Możemy również polać rozpuszczoną białą lub gorzką czekoladą lub lukrem.
Zapraszam Was również na mój pierwszy filmik z przygotowań ciasta 😉
Jeżeli przygotowałeś/aś Ciasto marchewkowe z mojego przepisu wyślij mi zdjęcie z efektów pracy będzie mi bardzo miło i z przyjemnością dodam je do wpisu.
Życzę udanych wypieków 😉