Kopytka z czarnuszką
1 kg ziemniaków,
1 szklanka mąki ziemniaczana,
2 szklanki mąki,
sól,
jajko,
1 łyżka czarnuszki.
Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy. Gorące przeciskamy przez praskę. Studzimy.
Wsypujemy mąki, sól i czarnuszkę. Wbijamy jajko i zagniatamy ciasto. Ciasto wykładamy na stolnicę podsypaną mąką.
Z ciasta formujemy wałeczki i kroimy ukośnie. Gotujemy w osolonej wodzie około 10 minut.
Podajemy z dowolnym sosem lub podsmażoną cebulką.
Smacznego 😉