Placuszki z cukinią i parówkami
1 mała cukinia,
1 jajko,
pół szklanki mleka,
4 łyżki mąki,
2 parówki,
sól i pieprz do smaku,
szczypta słodkiej papryki,
pół łyżeczki oregano.
Cukinię obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Do miski wbijamy jajka, wlewamy mleko, wsypujemy mąkę i mieszamy. Następnie dodajemy cukinię i parówki pokrojone w plasterki oraz przyprawy. Mieszamy.
Na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy. Łyżką wykładamy masę, formując zgrabne placuszki. Smażymy na złoty kolor z obu stron.
Smacznego 😉
2 komentarze
ale fajny pomysł 🙂
😉