Placki warzywne z kiełbasą
0,5 kg ziemniaków,
250 g marchewki,
250 g dyni,
mała cebula,
2 jajka,
3 łyżki mąki,
sól i pieprz do smaku,
1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
1 łyżeczka słodkiej papryki.
Warzywa obieramy, myjemy i trzemy na tarce o średnich oczkach.
Kiełbaskę i cebulę kroimy w kostkę. Do warzyw dodajemy wszystkie składniki i mieszamy.
Na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy.
Łyżką wykładamy masę, formując zgrabne placuszki. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Placuszki podajemy z ulubionym sosem.
Smacznego 😉
