Drożdżowe bułeczki z jagodami i kruszonką

Szpileczki i babeczki

Drożdżowe bułeczki z jagodami i kruszonką to obowiązkowa propozycja wypiekowa w sezonie letnim. Jagody idealnie nadają się do wypieku ciast.  Polecam wam również jagodzianki z ciastem na śmietance BUŁECZKI Z JAGODAMI (JAGODZIANKI ) NA ŚMIETANCE lub MIĘTOWE DROŻDŻÓWKI Z JAGODAMI I SEREM. Tak przygotowane bułeczki z jagodami znikają jeszcze ciepłe. Dla podkręcenia możemy dodatkowo polac lukrem lub posypać cukrem pudrem.

SKŁADNIKI;


zaczyn;

szklanka ciepłego mleka,
4 łyżki cukru drobnego,
20 gramów świeżych drożdży,
2 łyżki mąki.


ciasto;

100 g masła,
4 żółtka jajek,
2 szklanki mąki,
około 2 szklanek jagód mogą być mrożone plus dwie łyżki cukru.

kruszonka;

  • 150 g mąki pszennej,
  • 100 g cukru,
  • 100 g masła.

WYKONANIE;

Składniki zaczynu łączymy ze sobą. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 – 20 minut. Po tym czasie drożdże powinni zacząć pracować. Pamiętajmy aby mleko było ciepłe, ale nie gorące.

Następnie przesiewamy mąkę najlepiej do dużej miski. Dodajemy zaczyn, żółtka jajek i zagniatamy ciasto. Możemy to zrobić mikserem z hakiem. Masło rozpuszczamy. Ma być płynne, ale nie gorące. Masło dodajemy na koniec do ciasta i ponownie zagniatamy ciasto drożdżowe.

Pozostałe białka możemy zamrozić i wykorzystać w innym czasie lub zrobić DOMOWE LODY BIG MILK ( BEZ MASZYNKI ).

Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1,5 godziny. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.

Jagody łączymy z dwiema łyżkami cukru.

Ciasto dzielimy na 12 równych części. Następnie robimy kuleczki i lekko spłaszczamy w dłoniach, wykładamy na blaszkę piekarnikową wyłożoną papierem do pieczenia. W każdej kulce robimy dołeczek.

W kazdy dołeczek wykładamy łyżkę lub dwie jagód.

Jagody możemy użyć mrożone. Jeżeli chcemy użyć mrożonych owoców musimy je wpierw odmrozić. Odmrożone jagody odsączamy z nadmiaru soku.

Składniki kruszonki mieszamy ze sobą tworząc sypką kruszonkę. Przygotowaną kruszonką posypujemy drożdżowe bułeczki z jagodami.

Przygotowane jagodzianki nakrywamy ściereczką i pozostawiamy na 15-20 minut.

W tym czasie możemy już włączyć piekarnik aby się nagrzał. Ustawiamy temperatur 170m stopni grzanie góra dół.

Blaszkę z wyrośniętymi jagodziankami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Wkładamy na środkową półkę w piekarniku. Jagodzianki pieczemy około 35-40 minut, aż zrobią się rumiane. Blaszkę z upieczonymi bułeczkami wyjmujemy od razu po upieczeniu. Najlepiej przełożyć je na kratkę do studzenia wypieków.

Dodatkowo możemy posypać bułeczki cukrem pudrem lub polać lukrem.

ZAPRASZAM NA KRÓTKI FILMIK PREZENTUJĄCY Drożdżowe bułeczki z jagodami i kruszonką 😉

Jeżeli przygotowałeś/aś Drożdżowe bułeczki z jagodami i kruszonką podziel się ze mną efektem pracy będzie mi bardzo miło i z przyjemnością dodam do wpisu.

Zobacz także

Napisz coś od Siebie

* Komentując zgadzasz się na udostępnienie danych osobowych zgodnie z polityką prywatności strony.
* Możliwość wstawiania linków w treści komentarza została wyłączona - komentarze zawierające linki będą automatycznie kasowane.

26 komentarzy

Słodko Słodka 25 lipca 2021 - 09:04

My bardzo lubimy tego typu wypieki latem 🙂

Odpowiedz
Szpileczki i babeczki 25 lipca 2021 - 20:33

U mnie drożdżowe gości często 😉

Odpowiedz
crepes maker 7 listopada 2022 - 16:29

I really like your writing style, excellent info , thanks for putting up : D.

Odpowiedz
water hoover 8 listopada 2022 - 05:04

When we look at these issues, we know that they are the key ones for our time.

Odpowiedz
bike computer 8 listopada 2022 - 09:43

Very Interesting Information! Thank You For Thi Information!

Odpowiedz
pisos reformados 8 listopada 2022 - 19:56

Are the issues really as complex as they seem?

Odpowiedz
vinyl player 8 listopada 2022 - 20:21

I am very happy to look your post. Thanks a lot and i am taking a look ahead to touch you.

Odpowiedz
wireless speaker 9 listopada 2022 - 04:30

Our community leaders need to read this, and look at developing some of your recommendations.

Odpowiedz
Scrap Car Removal Vancouver 17 listopada 2022 - 15:34

I’m impressed, I need to say. Really rarely do I encounter a blog that’s both educational and entertaining, and let me tell you, you have hit the nail on the head.

Odpowiedz
live stream 18 listopada 2022 - 10:25

I loved your idea there, I tell you blogs are so exciting sometimes like looking into people’s private life’s and work. Every new remark wonderful in its own right.

Odpowiedz
agencia posicionamiento 20 listopada 2022 - 05:52

There most be a solution for this problem, some people think there will be now solutions, but i think there wil be one.

Odpowiedz
live free 20 listopada 2022 - 13:51

Its just like you read my thoughts! It’s like reading about my family.

Odpowiedz
Dekoratif Delikli Sac 21 listopada 2022 - 05:33

Nice post.Very useful info specifically the last part 🙂 Thank you and good luck.

Odpowiedz
Dekoratif Panel Sac 21 listopada 2022 - 10:43

hey thanks for the info. appreciate the good work

Odpowiedz
istanbul avcılar otel 22 listopada 2022 - 03:03

I like what you guys are usually up too. Such clever work
and coverage! Keep up the wonderful works guys I’ve incorporated you guys to my
blogroll.

Odpowiedz
vigrx plus coupon code 22 listopada 2022 - 14:08

Howdy I wanted to write a new remark on this page for you to be able to tell you just how much i actually Enjoyed reading this read. I have to run off to work but want to leave ya a simple comment. I saved you So will be returning following work in order to go through more of yer quality posts. Keep up the good work.

Odpowiedz
male enhancement 23 listopada 2022 - 04:20

We are a group of volunteers and starting a new initiative in our community. Your blog provided us with valuable information to work on|.You have done a marvellous job!

Odpowiedz
ibrahim murat gündüz adana 23 listopada 2022 - 10:38

A wholly agreeable point of view, I think primarily based on my own experience with this that your points are well made, and your analysis on target.

Odpowiedz
Live 23 listopada 2022 - 14:20

Thanks for discussing the issues and covering them in a well written format.

Odpowiedz
105 Boundary Street 24 listopada 2022 - 18:21

I am glad to talk with you and you give me great help

Odpowiedz
fury vs chisora 3 live 27 listopada 2022 - 07:01

It sounds like you’re creating problems yourself by defining this as such a comprehensive, almost unknowable problem. Isn’t that self-defeating?

Odpowiedz
fury vs chisora 3 live 27 listopada 2022 - 12:43

You need to really control the comments listed here

Odpowiedz
vigrx plus coupon code 30 listopada 2022 - 09:55

Fantastic piece of writing here1

Odpowiedz
198 Boundary Road 30 listopada 2022 - 11:35

Fantastic piece of writing here1

Odpowiedz
mobile game 30 listopada 2022 - 16:40

Only a smiling visitor here to share the love (:, btw outstanding style and design .

Odpowiedz
avatar 2 full movie streaming 2 grudnia 2022 - 07:37

Fantastic piece of writing here1

Odpowiedz

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Akceptuj Polityka prywatności

Polityka prywatności i plików cookies