Śledzie w sosie pomidorowym z papryką i pestkami
1 kg marynowanych śledzi,
500 g przecieru pomidorowego,
1 duża cebula,
5 kawałków kolorowej papryki marynowanej,
garść pestek z dyni,
sól i pieprz do smaku,
ostra papryka,
bazylia,
szczypta cukru.
Z marynowanych śledzi pozbywamy się skóry i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy, myjemy w kroimy w piórka. Podsmażamy, następnie dodajemy marynowaną paprykę pokrojoną w paseczki.
Chwilkę podsmażamy. Dodajemy przecier pomidorowy, przyprawy i zioła. Chwilę dusimy.
Studzimy i dodajemy pestki z dyni, mieszamy. Mieszamy śledzie w sosie.
Przekładamy do słoika, przechowujemy w lodówce.
Smacznego 😉