Ketchup z cukinii, papryki i jabłka na zimę

Szpileczki i babeczki
Ketchup z cukinii, papryki i jabłka na zimę
2 kg cukinii,
3 cebule,
4 duże jabłka,
3 czerwone papryki,
600 g koncentratu pomidorowego,
1/2 szklanki octu,
150 g cukru,
1 łyżeczka pieprzu,
1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
3 ząbki czosnku,
1 łyżka suszonej bazylii.
Cukinię obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Jabłka obieramy. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę.

Mieszamy wszystkie warzywa i jabłka i solimy i odstawiamy na 1 godzinę.  Po tym czasie przekładamy do dużego garnka.

Gotujemy do miękkości na małym ogniu około godziny. Od czasu do czasu mieszamy.


Miksujemy wszystko bardzo dokładnie. Następnie dodajemy resztę składników.

Gotujemy jeszcze 15 minut. Gorące przekładamy do słoików.

Odwracamy słoiki do góry dnem do wystudzenia.


Smacznego 😉

Zobacz także

Napisz coś od Siebie

* Komentując zgadzasz się na udostępnienie danych osobowych zgodnie z polityką prywatności strony.
* Możliwość wstawiania linków w treści komentarza została wyłączona - komentarze zawierające linki będą automatycznie kasowane.

1 komentarz

stuntfestcarshow.com 22 stycznia 2023 - 22:50

I enjoy what you guys are usually up too. Such clever work and reporting!

Keep up the good works guys I’ve added you guys to my own blogroll.

Odpowiedz

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Akceptuj Polityka prywatności

Polityka prywatności i plików cookies