Ciasto kinder bueno z krówką

Ciasto kinder bueno z krówką

Masa bueno

400 ml śmietanki 30%,

250 g serka mascarpone,

2 łyżki miodu,

2,5 łyżki masła,

2 szklanki mleka w proszku,

100 g orzechów laskowych,

1 łyżka żelatyny.

Masa śmietankowa

1 opakowanie śnieżki,

1 szklanka mleka,

1 łyżka żelatyny.

Dodatkowo

2 duże paczki herbatników,

1 puszka krówki,

czekolada.

Dużą blaszkę wykładamy herbatnikami. Smarujmy krówką ( połowę puszki ) i układamy znów herbatniki.

Krem bueno:

Do rondelka wlewamy 200 ml śmietanki, dodajemy masło, mleko w proszku i miód. Rozpuszczamy aż wszystkie składniki się połączą. Dodajemy połowę serka mascarpone i orzechy. Mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. 200 ml śmietanki ubijamy na sztywno, dodajemy resztę serka mascarpone i miksujemy. Łączymy z zawartością rondelka. Żelatynę rozpuszczamy i studzimy, łączymy z masą. Wykładamy masę na herbatniki. 

Na herbatniki wykładamy pozostałą krówkę i przykrywamy herbatnikami. Śnieżkę ubijamy z mlekiem. Żelatynę rozpuszczamy i studzimy, łączymy z masą. Wykładamy na wierzch ciasta. 

Na masę śmietankową kruszymy herbatniki i posypujemy czekoladą pokrojoną w kosteczkę. Chłodzimy w lodówce. 

Smacznego 😉