Ciasto rafaello bez pieczenia

Przepyszne ciasto rafaello przygotujecie w dosłownie 10-15 minut. Proste składniki, minimum pracy i zniewalający efekt. Ciasto jest odpowiednio słodkie, jeżeli lubicie bardziej słodsze ciasta, do masy można dodać łyżkę lub dwie cukru pudru. Płatki migdałów świetnie nadają ciastu chrupkości. Polecam Wam również ciasto na biszkopcie CIASTO RAFAELLO NA BISZKOPCIE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ lub NALEŚNIKI RAFAELLO. Zachęcam również do obejrzenia filmiku z przygotowań krok po kroku tego ekspresowego ciacha. Sami zobaczycie, że ciasto przygotujecie z kilka minut, a efekt gwarantuję wam jest mega smakowity. A Wy lubicie takie ekspresowe ciasta bez pieczenia?

SKŁADNIKI:

• 660 ml śmietany 30%,
• 200 g białej czekolady ( 2 małe tabliczki).
• szklanka wiórek kokosowych,
• szklanka płatków migdałów,
• 2 łyżki żelatyny + 100 ml gorącej wody,
• 250 g herbatników,
• około 1 szklanki mleka,
• po garści wiórek i płatków migdałów do posypania.

SZKLANKA POJEMNOŚĆ 250 ML

WYKONANIE:

Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu i jego przygotowanie zajmie chwilkę.

Przygotowanie ciasta zaczynamy od sporządzenia masy.

Do misy miksera wlewamy 660 ml śmietany 30 % i miksujemy na szybkich obrotach na sztywną piankę.

Następnie dodajemy rozpuszczoną białą czekoladę ( czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofali).

Szklankę wiórek kokosowych i płatków migdałów oraz rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę. Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody.

Całość miksujemy do momentu połączenia się skladników.

Masę dzielimy na trzy równe części.

Blaszkę 24×24 cm wykładamy folią spożywczą. Nie musimy tego robić, ale ciasto później jest łatwiej wyjąć.

Herbatniki maczamy w mleku i wykładamy na blaszkę, następnie jedną cześć masy, ponownie herbatniki moczone w mleku, druga cześć masy, warstwa herbatników i na koniec masa śmietankowa.

Całość posypujemy wiórkami i płatkami.

Ciasto chłodzimy w lodówce minimum dwie godziny. Najlepiej smakuje na drugi dzień, ale i delikatnie schłodzone też jest super.

Zapraszam do obejrzenia filmiku z przygotowania krok po kroku ciasta rafaello bez pieczenia 😉

Jeżeli przygotowałeś/aś Ciasto rafaello bez pieczenia z mojego przepisu, podziel się efektami pracy będzie mi bardzo miło i z przyjemnością dodam zdjęcie do wpisu 😉

Życzę udanych wypieków 😉