Śledzie z żurawiną,suszonymi pomidorami i pestkami
1 kg śledzi marynowanych,
słoik suszonych pomidorów,
szklanka żurawiny,
szklanka pestek dyni,
duża cebula,
olej,
pieprz.
Z marynowanych śledzi pozbywamy się skóry, kroimy w kostkę. Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w piórka.
Suszone pomidory kroimy w paseczki. Do słoika (1 litr) wykładamy na przemian ; trochę śledzi, posypujemy pieprzem, trochę cebuli, suszonych pomidorów i pestek dyni.
Między czasie polewamy olejem z suszonych pomidorów ( jeżeli będzie zbyt mało polewamy zwykłym). Przechowujemy w lodówce.
Smacznego 🙂