Sałatka z buraczków i pestek dyni
0,5 buraków,
2 garście pestek dyni,
3 łyżki jogurtu greckiego,
2 łyżki soku z cytryny,
sól i pieprz do smaku,
1 łyżeczka czosnku granulowanego,
szczypta ostej papryki.
Buraczki gotujemy do miękkości.
Obieramy i kroimy w drobną kosteczkę.
Składniki sosu łączymy ze sobą.
Pestki dyni prażymy na suchej patelni.
Do buraczków dodajemy uprażone pestki dyni i przygotowany sos.
Dokładnie mieszamy składniki.
Podajemy jako przystawkę lub jako dodatek do dania obiadowego.
Smacznego 😉