Placki z ziarnami (słonecznik, siemienie, płatki)
1 szklanka mąki,
1,5 szklanka mleka,
1 łyżeczka cukru,
2 jajka,
1 łyżka pestek słonecznika,
1 łyżka siemienia lnianego,
1 łyżka płatków owsianych,
olej do smażenia.
Jajka wbijamy do miski, mieszamy z cukrem. Stopniowo dodajemy mleko i mąkę.
Mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie dodajemy pestki słonecznika,siemienie lniane i płatki owsiane. Mieszamy.
Na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy.
Wykładamy masę łyżką, formując małe placuszki. Smażymy obu stron na złoto.
Smacznego 😉