Pieczeń drobiowa mozaika z papryką

Domowa pieczeń drobiowa. Idealna na kanapki. Świetnie prezentuję się na talerzu. Sprawdzi się również jako przystawka na imprezę lub Święta 😉

Do takiej pieczeni możemy dodać cukinię, cebulę, pieczarki itp.

Pieczeń najlepiej jest wstawić do lodówki.

SKŁADNIKI:

• 1,5 kg piersi z kurczaka,
• 2 małe czerwone papryki,
• sól i pieprz do smaku,
• 1łyżeczka czosnku kolorowego,
• 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki,
• szczypta chilli,
• 1 łyżeczka kurkumy,
• 4 łyżki kaszy manny,
• 5 łyżki wody,
• 1 łyżka płaska żelatyny.

WYKONANIE:

Piersi z kurczaka kroimy w małą kostkę. Dodajemy pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę.

Następnie dodajemy wodę, kaszę manną, żelatynę, dokładnie mieszamy. Dodajemy również przyprawy: czosnek kolorowy, wędzoną słodką paprykę, chilli, sól i pieprz oraz kurkumę. Wszystko dokładnie mieszamy.

Tak przygotowaną masę odstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny, najlepiej jest to zrobić na noc.

Przygotowaną masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczeń pieczemy 1,5 godzimy w 180 stopniach góra dół.

Po tym czasie pozostawiamy w piekarniku do całkowitego wystudzenia i wkładamy do lodówki.

Pieczeń gotowa.

Smacznego 😉