Mini calzone pierożki

Mini calzone pierożki

500 g mąki pszennej,

20 ml mleka,

1 łyżkę soli,

2 łyżki drożdży,

2 łyżki oleju,

500 g mięsa wieprzowego mielonego,

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,

sól i pieprz do smaku,

1 łyżeczka słodkiej papryki,

1 łyżeczka bazylii,

ok 100 g sera żółtego,

kilka łyżek ketchupu,

Mąkę przesiewamy, dodajemy drożdże, sól, mleko i olej. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok 20 minut. Mięso podsmażamy, dodajemy przyprawy i koncentrat. Smażymy ok 15 minut. Ciasto wałkujemy i wykrawamy kółka ok 12 cm, większa szklanka. 

Każde kółko smarujemy (środek) ketchupem, posypujemy serem, wykładamy trochę mięsa zlepiamy jak pierogi. Wykładamy na natłuszczoną blaszkę i pieczemy 30 minut w 190 stopniach. Podajemy z dowolnymi sosami. Smakują na ciepło i zimno. 

Smacznego 😉