Kotlety schabowe w panierze z ciecierzycy
1 kg schabu,
2-3 jajka,
sól i pieprz do smaku,
mąka do obtaczania,
panier z ciecierzycy do obtaczania,
olej do smażenia.
Schab kroimy w plastry i rozbijamy. Posypujemy solą i pieprzem.
Na płaski talerz wsypujemy mąkę, na drugi panier z ciecierzycy. W miseczce rozkłócamy jajka.
Plastry schabu obtaczamy w mące, jajku i na koniec w panierze.
Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego 😉
2 komentarze
Mniam, musiały być pyszne te kotlety 🙂
😉