Kotlety cordon bleu
6 plastrów schabu,
6 plastrów żółtego sera,
6 plastrów dowolnej szynki,
2 jajka,
sól i pieprz do smaku,
mąka,
bułka tarta,
słodka papryka,
olej do smażenia.
Plastry schabu rozbijamy. Oprószamy solą i pieprzem. Na każdy plaster układamy plasterek szynki i sera.
Składamy na pół i tłuczkiem rozbijamy brzegi ( możemy spiąć wykałaczką ). Obtaczamy w mące następnie w rozkłóconym jajku i na koniec w bułce tartej wymieszanej ze słodką papryką.
Smazymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoto. Odsączamy na papierze.
Podajemy z dowolnymi dodatkami.
Smacznego 😉