Bułeczki do kebabów
600 g mąki pszennej,
250 ml ciepłej wody,
10 g suchych drożdży,
1 łyżeczka cukru,
150g śmietany 18%,
1 łyżeczka soli,
1 jajko do posmarowania,
Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami, solą i cukrem, mieszamy. wlewamy olej, śmietanę i wodę. Zagniatamy ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
Blaszkę piekarnikową smarujemy olejem.
Ciasto formujemy na płaski, okrągły placek. Przekładamy na blaszkę, smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy czarnuszką.
Pieczemy do złotego koloru około 20 minut w 200 stopniach.
Upieczony placek kroimy na 4 części i przecinamy w środku.
Smacznego 😉