Proste placuszki z cukinii
1 mała cukinia,
2 jajka,
3 łyżki mąki,
sól i pieprz do smaku,
1 płaska łyżeczka kurkumy,
1 łyżeczka słodkiej papryki.
Cukinię myjemy i obieramy.
Trzemy na tarce o dużych oczkach.
Dodajemy mąkę, jajka , sól, pieprz, kurkumę i słodką paprykę.
Dokładnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej.
Łyżką wykładamy masę, formując zgrabne placuszki.
Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Możemy podawać z ulubionym sosem (np.czosnkowym)
Gotowe.
Smacznego 😉
2 komentarze
Jak ja lubię takie pyszne placuchy 🙂
😉