Pieczone placki ziemniaczane
500 g ziemniaków,
150 g sera żółtego,
ząbek czosnku,
sól i pieprz do smaku,
łyżka suszonej bazylii,
natka pietruszki,
2 jajka,
Ziemniaki obieramy, myjemy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Płukamy w lodowatej wodzie, wyciskamy z wody. Dodajemy olej, jajka, ser potarty na tarce o dużych oczkach, przyprawy, natkę pietruszki i czosnek przeciśnięty przez praskę. Dokładnie mieszamy. Wykładamy na natłuszczoną blaszkę, formując podłużny, plaski kształt. Pieczemy 45 minut w 200 stopniach, Smacznego 😉