Pączki z marmoladą różaną

Dziś przygotowałam tradycyjne pączki nadziane marmoladą różaną. Pączki wychodzą mięciutkie i puszyste. Znikają jeszcze ciepłe. Możemy udekorować w dowolny sposób, polać lukrem lub czekoladą. Idealny wypiek na Tłusty Czwartek 😉 Polecam.

SKŁADNIKI;

• 500 g mąki pszennej,
• 250 ml ciepłego mleka,
• 4 żółtka jajek,
• 3 łyżki cukru,
• 25 g świeżych drożdży,
• 50 g masła,
• 2 łyżki wódki,
• marmolada różana,
• cukier puder,
• olej do smażenia.

WYKONANIE;

Do miski wlewamy mleko, wsypujemy cukier i wkruszamy drożdże. Mieszamy i ostawiamy na 20 minut w ciepłe miejsce. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Odstawiamy na 1 godzinę w ciepłe miejsce.

Następnie odrywamy kawałki ciasta ( wielkości mandarynki). Spłaszczamy wykładamy łyżeczkę marmolady różanej, zlepiamy i tworzymy kulkę.

Pączki układamy na bawełnianą ściereczkę, przykrywamy drugą ściereczką i zostawiamy na 30 minut.

W głębokim, szerokim garnku rozgrzewamy olej. Pączki smażymy z obu stron na złoty kolor.

Usmażone odsączamy z tłuszczu i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego 😉