Ocet- jest wodnym roztworem i charakterystycznym kwaśnym smaku i ostrym zapachu. Zwykle mamy 6 lub 10 procentowy roztwór powstający z fermentacji octowej alkoholu. W kuchni stosujemy jako przyprawa zakwaszająca. Spożywany w odpowiednich ilościach poprawia apetyt i lepiej przyswajamy ciężkostrawne potrawy. Ale czy ocet używamy tylko w kuchni?
Rodzaje octów spożywczych;
- ocet winny – z wina gronowego,
- ocet owocowy – z wina owocowego lub przefermentowanych soków owocowych,
- ocet spirytusowy – z rozcieńczonego alkoholu etylowego,
- ocet piwny – z piwa,
- ocet słodowy – z przefermentowanej brzeczki słodowej,
- ocet z melasy.
W tym wpisie opiszę kilka zastosowań kulinarych, kosmetycznych i innych porad do czego możemy użyć octu spirytusowego.
Ocet kuchni
Ocet pomimo swego odstraszającego zapachu, nadaję potrawom ostrości i podkręca smak postaw. Za pomocą tego płynu zamykamy smaki lata w słoikach i przedłużamy ich trwałość. Ocet dodajemy również o marynat jak i sosów czy winegetów. Zimne nóżki czy galareta podana z octem smakuje o wiele lepiej niż bez tego dodatki. Dodatkowo zastosowanie octu w mięsnych marynatach zabija niepotrzebne bakterie w surowym mięsie.
Ocet w kosmetyce
Ocet sprawdzi się również w domowej kosmetyce i przy lekkich dolegliwościach zdrowotych.
Jeżeli chcemy pozbyć się łupieżu to kurcja octowa może nam w tym pomóc. Wystarczy wymieszać dwie szklanki zimnej wody z dwiema szklankami octu i płukać włosy tak przygotowanym roztworem, następnie umyć włosy ulubionym szamponem aby pozbyć się octowego zapachu.
Ocet jest też świetnym dezodorantem, wystarczy przelać do buteleczki z atomizerem i spryskać nimi skórę pod pachami. Naturalny płyn usunie nieprzyjemny zapach potu.
Po ciężkim dniu warto do kapieli dodać dwie szklanki octu i dodać ulubionego olejku eterycznego. Taka kąpiel bedzie bardzo relaksująca.
Jeżeli chcemy pozbyć się nieprzyjemnego zapachu z ust wystarczy wymieszać w szklance wody 2 łyżki octu i łyżeczkę soli i przepłukać przygotowanym roztworem jamę ustną.
Ocet może też pomóc przy bólu gardła i lekkim przeziębieniu. Przygotwujemy mieszankę pół szklanki octu i pół szklanki miodu. Tak przygotowany syrop należy spożywać 1 łyżkę co 4 godziny.
Ocet również możemy smarować ukąszenia od komarów czy innych owadów. Ukoi swędzące zaczerwienione miejsce.
Ocet- porządki
Z pomocą octu możemy się pozbyć pleśni, kamienia w sedesie, prysznicu, zmywarce czy też w czajniku. Uporamy się również ze smugami na oknach. Należy jednak pamiętać aby zakładać rękawiczki gdyż stężenie octu jest bardzo mocne i może podrażnić nam skórę rąk.
Ocet- stosuj głową!
Ocet jest produktem o wysokim spektrum zastosowania. Warto go mieć w kuchni, spiżarce, łazience oraz apteczce.
Stosując ocet w domowym zaciszu powinniśmy pamiętać o tym, aby stosować go w niewielkich ilościach. Spożywanie octu w nadmiarze może być niebezpieczny dla zdrowia. Należy dokładnie sprawdzać przepisy i przestrzegać receptur aby uniknąć niepotrzebnych powikłań.
3 komentarze
Bardzo ciekawy wpis i fajne zdjęcia 🙂 Swoją droga nie wiedziałam, że ocet ma aż tyle zastosowań.
Myślę że o wiele więcej może mieć niż się nam wydaję 😉
Being prejudiced will never be ideal. If I articulate I am a
Massage Therapist, truly does the fact determine in what way
people young and old look at me? I know it does.
Then why not in cases where I say I perform PINTEREST?
Genuinely does that amend your image of my lifestyle?
Together with every different brand new actuality that you uncover, your personal viewpoint would probably shift.
Surely, there exists certainly practically never just about any
„closing word” with regards to what precisely we tend to understand;
we can always know considerably more with regards to a loved one as well as some thing.
Start thinking about that. It will not be „being unprincipled” in cases where people correct all
of our ideas with the additional points. (In the event that you have rarely ever
read about a PINTEREST touch, it’s actually a FINE health
technique available to pregnant persons.)
#file[Blog_Comment.dat