Kotlety schabowe w słonych krakersach
1 kg schabu,
sól i pieprz do smaku,
1 łyżeczka kurkumy,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
paczka słonych krakersów,
3 łyżki mąki,
2-3 jajka,
olej do smażenia.
Schab kroimy w plasterki i rozbijamy.
Przyprawy mieszamy ze sobą.
Przyprawiamy rozbite mięso.
Jajka rozkłóćmy. Doprawiamy solą.
Krakersy rozkruszamy. Mieszamy z mąką.
Panierujemy schabowe w jajku, następnie w krakersach.
Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy.
Smażymy mięso z obu stron na złoty kolor.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego 😉