Gourmet Barbecue System – jak przenieść całe gotowanie do ogrodu?

GBS (Gourmet Barbecue System) to rozwiązanie wprowadzone na rynek grillowy przez markę Weber. Opiera się na założeniu, że wszystkie urządzenia kuchenne możemy zastąpić jednym – naszym grillem. Jak to możliwe?

Gourmet Barbecue System – grill zamiast całej kuchni

W sezonie grillowym często marzymy o tym, by każdy posiłek móc spożywać na świeżym powietrzu. Grill mógłby nigdy nie gasnąć i mogłoby nie być potrzeby wchodzenia do domu w celu przyrządzenia śniadania czy deseru.

Nie tylko mogłoby, ale może, ponieważ istnieje już rozwiązanie, które sprawia, że grill może zastąpić nam tak naprawdę dowolne urządzenie kuchenne. To wprowadzony przez producenta sprzętu grillowego, markę Weber, Gourmet Barbecue System (w skrócie GBS).

Na czym polega rewolucyjność tego rozwiązania? System GBS składa się z bazy, którą stanowi dwuczęściowy ruszt z wymiennym elementem. Do tej podstawy możemy dodawać różne akcesoria z gamy firmy Weber, które mogą nam posłużyć do przyrządzenia dowolnego dania. I nie chodzi tu o potrawy wyłącznie typowo grillowe. Na grillu z systemem GBS możemy ugotować zupę, kompot, gulasz i ziemniaki, upiec kurczaka, chleb i ciasto, a także usmażyć krewetki, naleśniki czy zrobić tosty oraz gofry.

Gourmet Barbecue System – na czym to polega?

Co dokładnie składa się na system GBS? Baza jest jednakowa – to grill ze specjalnym rusztem z wymiennym wkładem. Kolejne akcesoria możemy już dowolnie dobierać do naszych potrzeb czy chęci. Wśród nich znajdziemy m.in. kociołek żeliwny, kratkę do smażenia steków, patelnię żeliwną, kamień do pizzy, wok, stojak na drób, wkład do tostów oraz gofrów.

Wiele tych akcesoriów można wykorzystać na liczne sposoby, co sprawia, że tak naprawdę nie ma takiego dania, którego nie bylibyśmy w stanie przyrządzić na grillu z systemem GBS. Zainwestowanie w tego rodzaju sprzęt daje nam szansę, byśmy mogli przenieść całe nasze gotowanie do ogrodu czy na taras dopóki tylko nam to odpowiada. Dysponujemy więc mobilną kuchnią o niemal nieograniczonych możliwościach.

Gourmet Barbecue System – co można zrobić na grillu?

Jak już zostało wspomniane, posiadacze urządzeń z systemem GBS mają możliwość przygotowania na nich każdego dania. Dotyczy to tak nietypowych potraw, jak pizza, którą możemy upiec na specjalnym kamieniu, dzięki czemu smakuje jak najprawdziwszy włoski placek, ciasto, do którego upieczenia również możemy wykorzystać kamień do pizzy, zapiekankę, do której doskonale nada się żeliwny garnek. To samo naczynie przyda nam się do przyrządzenia pysznej zupy czy gulaszu, a także pieczeni. Na patelni żeliwnej usmażymy naleśniki, placuszki, racuchy, omlety, francuskie tosty, jajecznicę czy jajka sadzone. Wok pozwoli nam przygotować na grillu idealnie, orientalne dania, np. pad thai, curry czy smażony ryż z warzywami. W zestawie z wokiem firma Weber oferuje również ruszt do gotowania na parze. Podsumowując, nie ma takiego dania, zarówno mięsnego, jak i wegetariańskiego, którego nie bylibyśmy w stanie zrobić na grillu, o ile ma on zastosowany Gourmet Barbecue System.

Jeżeli ten post Cię zaintrygował i chcesz wiedzieć więcej, zapisz się do newslettera na stronie weber.com.