DOMOWE KIEŁBASY
Warren R. Anderson
Domowe kiełbasy to książka autorstwa Warren R. Anderson.
Można ją kupić tu
Książka ma 248 stron składających się z 11 rozdziałów i 100 przepisów na przeróżne kiełbasy.
Z książki dowiemy się również o dodatkach, jak odmierzać sól i przyprawy oraz o najlepszej obróbce
cieplenej.
Książka zawiera mnóstwo wspaniałych przepisów na domowe przygotowanie kiełbas.
Przepisy są jasno i bardzo szczegółowo opisane.
Dowiemy się proporcji przypraw do danej kiełbasy a także jaka jest najlepsza osłonka i obróbka cieplna.
Polecam książkę 😉