Bułeczki grahamki z płatkami owsianymi i słonecznikiem

Grahamki z płatkami owsianymi i słonecznikiem

pół szklanki płatków owsianych ,

1 łyżka miodu,

1 łyżka masła,

3/4 łyżeczki soli,

1 szklanka wrzącej wody.

14 g drożdży świeżych,

3 łyżki letniej wody,

0,5 szklanki ziaren słonecznika,

1,5 szklanki mąki graham,

3/4 szklanki mąki pszennej,

Do posmarowania;

1 jajko,

ziarna słonecznika,

płatki owsiane.

Płatki owsiane, miód, masło i sól zalewamy wrzącą wodą, dokładnie mieszamyi odstawiamy do wystudzenia.

Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie i odstrawiamy na 10 minut. Dodajemy do miski z ostudzonymi płatkami. Dodajemy mąki i ziarna słonecznika i dokładnie wyrabiamy ciasto. Ciasto powinno byc gładkie i elastyczne. Ciasto odstawiamy na 1,5 godziny w ciepłe miejsce.

Z ciasta formujemy równe kulki ( mi wyszło 12 sztuk). Układamy na natłuszczoną i posypaną maką blaszkę. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut. Przed pieczeniem smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy słonecznikiem i płatkami owsianymi.

Pieczemy 20 minut w 200 stopniach.

Studzimy.

Smacznego 😉

Polecam 

http://www.stoislaw.com.pl/pl/