Chlebek bananowy z wiórkami kokosowymi
4 dojrzałe banany,
75 g masła,
3/4 szklanki cukru,
1 jajko,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1,5 szklanki mąki pszennej,
Pół szklanki wiórek kokosowych.
Do rozgniecionych widelcem bananów, dodajemy cukier, rozpuszczone masło i jajko. Mieszamy.
Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz wiórki kokosowe.
Mieszamy do połączenia się składników.
Ciasto wykładamy do blaszki (10×30) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach.
Upieczone posypujemy cukrem pudrem
Smacznego 😉