Przesmaczna sałatka z dodatkiem tortellini. Połączenie świeżych warzyw, kurczaka, tortellini i sera feta to połączenie idealne. Słodki , pikantny i kwaskowy sos do takich składników jest perfekcyjny. Taka sałatka to świetny dodatek do dań z grilla oraz jako lunch do pracy jak i przystawka na domową imprezkę. Grzanki najlepiej jest podać przed samym podaniem, aby nie straciły swojej chrupkości.
SKŁADNIKI:
- Opakowanie mix sałat z roszponką,
- 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i usmażona z przyprawą gyros,
- pół czerwonej cebuli,
- pół czerwonej papryki,
- 1 średni pomidor,
- 2 ogórki gruntowe,
- około 10 oliwek,
- około 5-6 pomidorów suszonych w oleju,
- 160 g sera feta,
- tortellini 250 g nadziane pomidorami i serem mozzarella,
- dwie garście grzanek.
SOS:
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 2 łyżki miodu,
- 2 łyżki musztardy chrzanowej,
- sól i pieprz do smaku,
- szczypta słodkiej papryki,
- łyżeczka przyprawy do sałatek,
- 4-5 łyżek oleju.
WYKONANIE:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i smażymy z przyprawą gyros na złoty kolor. Tortellini gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Moje tortellini gotowałam dwie minuty.
Do miski wrzucamy mix sałat u mnie z roszponką. Następnie dodajemy kurczaka. Cebulę i pomidora kroimy w piórka i dodajemy do miski.
Ogórki obieramy i kroimy w plastry, paprykę w większą kostkę. Następnie dodajemy pokrojony w kostkę ser feta, oliwki również pokrojone na mniejsze kawałki. Pomidory suszone kroimy w paseczki i dodajemy do reszty składników. Na koniec dodajemy ugotowane tortellini i grzanki.
Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą dokładnie. Polewamy przygotowanym sosem wszystkie składniki. Sałatkę mieszamy i przekładamy do czystego naczynia.
Sałatka gotowa do jedzenia 😉
Taką sałatkę możemy podać z pieczywem czosnkowym.
Zachęcam do obejrzenia filmiku z przygotowań sałatki krok po kroku 😉
Jeżeli spodobała Ci się moja sałatka i przygotowałeś/aś ją z mojego przepisu wyślij mi zdjęcie z efektów pracy, będzie mi bardzo miło i z przyjemnością dodam je do wpisu 😉
Życzę udanych przygotowań 😉
Smacznego 😉
Gosia