Mini pączki z piekarnika

Mini pączki z piekarnika

1 i 1/3 szklanki letniego mleka,

14 g drożdży świeżych,

2 łyżki masła,

2/3 szklanki drobnego cukru,

2 jajka,

5 szklanek mąki pszennej,

cukier puder.

Mleko lekko podgrzewamy aby było ciepłe, mieszamy z drożdżami i cukrem. Odstawiamy na 15 minut aż drożdże zaczną pracować. Masło rozpuszczamy i studzimy. Mąkę przesiewamy do miski dodajemy pozostałe składniki i rozczyn. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy na około 1,5 godziny przykryte ściereczką.

Ciasto wałkujemy na około 2 cm wykrawamy kieliszkiem kółeczka. Wykładamy na natłuszczoną blaszkę posypaną mąką. 

Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Upieczone posypujemy cukrem pudrem. 

Smacznego 😉