Faworki/ chrusty
4 żółtka,
1 łyżka spirytusu,
½ łyżeczki cukru,
½ łyżeczki soli,
5 łyżek śmietany 18% gęstej,
olej do smażenia.
cukier puder do posypania.
Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy pozostałe składniki i szybko zagniatamy ciasto.
Ciasto zbijamy drewnianym wałkiem około 15 minut(wałkiem uderzamy tak aby się spłaszczyło, następnie ponownie składamy i ponownie zbijamy wałkiem).
Ciasto wałkujemy bardzo cieniutko, kroimy na prostokąty ( mniej więcej 6×2 cm), następnie nacinamy na środku i przeciagamy jeden koniec.
Do głębokiej patelni wlewamy olej i rozgrzewamy.
Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Usmażone posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego 😉