Pizza z kurczakiem, kiełbasą, papryką i cukinią
Ciasto;
1 saszetka suszonych drożdży instant (7 g),
300 ml ciepłej wody,
1 łyżeczka cukru,
4 łyżki oleju,
500 g mąki pszennej,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka słodkiej papryki.
Farsz;
1 pierś z kurczaka,
1 czerwona papryka,
1 mała cukinia,
150 g dowolnej kiełbasy,
1 cebula,
sól i pieprz do smaku,
1 szklanka ketchupu pikantnego,
około 150 g sera żółtego,
susozna bazylia i oregano.
Do miski wsypujemy drożdże, sól, cukier i słodką paprykę. Wlewamy wodę, mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
Następnie wsypujemy mąkę i zagniatamy ciasto. Na koniec dodajemy olej i chwilę zagniatamy.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę.
Cebulę i cukinię obieramy.
Wszystkie warzywa kroimy w kostkę.
Na patelnię wlewamy olej rozgrzewamy.
Wrzucamy kurczaka i warzywa, przyprawiamy, smażymy około 10 minut, na koniec dodajemy kiełbasę pokrojoną w kostkę i chwilkę smażymy.
Ciasto wykładamy na natłuszczoną blaszkę piekarnikową.
Smarujemy ketchupem.
Wykładamy farsz, następnie posypujemy serem startym na tarce o dużych oczkach.
Posypujemy suszoną bazylią i oregano.
Pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.
Podajemy z ulubionym sosem.
Smacznego 😉
2 komentarze
Swojska najlepsza 🙂
😉