Pączki (pączusie) w 15 MINUT straciatella (z kawałkami czekolady)

Hej, wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek. Bardzo lubię drożdżowe wypieki, ale tym razem postanowiłam zrobić szybkie pączusie w 15 Minut. Użyłam serków z kawałkami czekolady, troszkę bałam się tego połączenia, gdyż myślałam, że szybko bedą się przypiekały. Na szczęście myliłam się pączki ładnie się smażyły, bez żadnych problemów. Pączusie znikają jeszcze ciepłe. Polecam robić od razu podwójnie 😉

SKŁADNIKI;

• 300g serka homogenizowanego waniliowego z kawałkami czekolady,
• 3 jajka,
• 1,5 szklanki mąki pszennej,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• olej do głębokiego smażenia,
• Cukier puder.

WYKONANIE;

Do miski wbijamy jajka, dodajemy serek i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.Dokładnie mieszamy do połączenia się składników.

W szerokim i płaskim garnku rozgrzewamy olej.

Łyżką nakładamy porcje ciasta na rozgrzany olej. Łyżkę możemy maczać w oleju wtedy nie klei się tak ciasto do łyżki.

Smażymy na złoty kolor na średniu ogniu. Odsączamy na ręczniku papierowym.

Obtaczamy w cukrze pudrze.

Smacznego 😉