#MyVictorinox
Naleśniki z mięsem i warzywami
Naleśniki
4 szklanki mąki,
2,5 szklanki mleka,
2,5 szklanki wody,
3jajka,
5 łyżki oleju.
Farsz
500 g mięsa mielonego wieprzowego,
1 czerwona papryka,
1 por,
1 cebula,
3 małe pomidory,
400 g pieczarek,
3 małe marchewki,
sól i pieprz do smaku,
ostra papryka,
słodka papryka,
bazylia suszona.
szczypta kurkumy,
0,5 szklanki ketchupu.
Naleśniki;
Jajka rozkłócamy, następnie stopniowo dodajemy pozostałe składniki. Masa powinna być gładka i jednolita. Na rozgrzanej patelni smażymy duże, cieniutkie placki.
Farsz;
Pieczarki, pomidory i paprykę kroimy w kostkę. Cebulę, por i marchewkę obieramy. Marchewkę trzemy na tarce o dużych oczkach. Pozostałe warzywa kroimy w kosteczkę. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i wkładamy mięso. Następnie wrzucamy warzywa i dusimy do miękoości (około 15-20 minut). Na koniec przyprawiamy i dodajemy ketchup, jeszcze chwilkę dusimy.
Na usmażone placki wykładamy 2-3 łyżki farszu i zwijamy w rulon.
Na koniec podsmażamy na złoto z obu ston.
Podajemy z ulubionym sosem.
Smacznego 😉
6 komentarzy
fajny pomysł na szybki obiad. A i można zrobić wersję dla osób, które zdrowo się chcą odżywiać. Zamiast mąki pszennej można dodać mąkę pełnoziarnistą
Pewnie 😉
Wyglądają bardzo apetycznie 🙂
😉
Bardzo smacznie wyglądają 🙂 Zjadłabym jednego 🙂
😉