Naleśniki z kurczakiem i warzywami
Ciasto
2 szklanki mąki,
2 jajka,
1 szklanka mleka,
1 szklanka wody,
3 łyżki oleju,
0,5 szklanki ketchupu.
Farsz
1 podwójna pierś z kurczaka,
1 cebula,
1 papryka,
szklanka przecieru pomidorowego,
sól i pieprz do smaku,
szczypta kurkumy,
1 łyżeczka słodkiej i ostrej papryki,
suszona bazylia.
Ciasto;
Jajka rozkłócamy, stopniowo dodajemy mąkę, wodę,ketchup i mleko.
Mieszamy do momentu uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Na koniec wlewamy olej i mieszamy.
Smażymy na patelni naleśnikowej z obu stron.
Farsz;
Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę.
Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy kurczaka.
Cebulę obieramy. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę.
Dorzucamy do mięsa. Dusimy do miękkości.
Dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy.
Chwilę dusimy.
Na naleśniki wykładamy po 2-3 łyżki farszu,
Zwijamy w rulon.
Podsmażamy z obu stron na złoto.
Smcznego 😉
6 komentarzy
Bardzo lubię tak przygotowane naleśniki. Super smacznie 🙂
😉
Pyszne naleśniczki. Zabieram jednego 🙂
😉
Uwielbiam takie naleśniki 🙂 chyba zrobię niebawem bo dawno nie jadłam; )
😉