Kto nie lubi małych słodkich, chrupiących z fajnymi dodatkami ciastek. Takie ciacha to frajda dla całej rodziny. Nie dość, że możemy je przygotować wspólnie z dzieciakami, to jeszcze są mega smaczne i szybko znikają. Ja przygotowuję ciastka zawsze z podwójnej lub potrójnej porcji, ciacha zachowują długo świeżość i możemy je przechowywać, wystarczy szczelny pojemnik. Do takich ciastek możemy dodawać przeróżne dodatki, to co lubimy np: płatki owsiane, siemię lniane, pestki słonecznika, sezam, mak, rodzynki, suszone owoce itp. Zachęcam do przygotowania takich ciastek, rodzinka na pewno będzie szczęśliwa, a i do pracy czy też szkoły można zapakować. Ciasteczka możemy ładnie zapakować i idealnie sprawdzą się jako słodki prezent.
SKŁADNIKI:
- 400 g masła,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- szklanka cukru,
- 4 szklanki mąki,
- 2 jajka,
- 2 mleczne czekolady po 100 g,
- 100 g wiórek kokosowych,
- 100 g orzechów laskowych rozdrobnionych.
SZKLANKA POJEMNOŚĆ 250 ML
WYKONANIE:
Ciasteczka są banalnie proste w przygotowaniu, a wykonanie zajmuje chwilkę.
Do miski wrzucamy masło, najlepiej pokroić w kostkę, wbijamy jajka. Wsypujemy cukier, mąkę i proszek do pieczenia. Całość zagniatamy dość szybko. Czekolady kroimy w drobną kostkę. Do ciasta dodajemy orzechy laskowe, wiórka kokosowe i czekoladę. Wszystko zagniatamy. Wszystko ma się ładnie ze sobą połączyć.
Jeżeli chcemy możemy schować na chwilkę do lodówki.
Z ciasta formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Lekko spłaszczamy i układamy na blaszkę piekarnikową wyłożoną papierem do pieczenia.
Ciastka pieczemy 10-15 minut w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni. Ciasteczka szybko się pieką. Ciacha powinny mieć złoty kolor.
Gotowe. Ciastka studzimy. Przechowujemy w szczelnym pojemniku. Zachowują długo świeżość.
Zapraszam do obejrzenia filmiku z przygotowań krok po kroku ciasteczek. Zobaczycie jakie to banalnie proste. Zachęcam również do śledzenia mojego kanału, dawania łapek w górę oraz subki 😉
Jeżeli spodobał Ci się przepis i przygotowałeś/aś ciastka z mojego przepisu wyślij mi zdjęcie z efektów pracy będzie mi bardzo miło i z przyjemnością dodam je do wpisu.
Życzę udanych wypieków.
Gosia 😉