Kotlety schabowe w sosie meksykańskim
1 kg schabu,
3 jajka,
mąka ( do obtaczania),
bułka tarta ( do obtaczania),
olej do smażenia.
Schab kroimy w plastry. Rozbijamy tłuczkiem. Każdy plasterek smarujemy sosem meksykańskim.
Jajka rozkłócamy. Plasterki schabu obtaczamy w mące, jajku i na końcu w bułce tartej.
Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Odsączamy z tłuszczu.
Podajemy z dowolnymi dodatkami.
Smacznego 😉
2 komentarze
Bardzo apetyczna propozycja na pyszny obiadek 🙂
😉