Jajka faszerowane sałatką
10 jajek,
1 ziemniak,
1 marchewka,
1 pietruszka,
kawałek selera,
kawałek pora,
10 plasterków szynki,
sól i pieprz do smaku,
szczypta imbiru,
szczypiorek.
Jajka gotujemy na twardo (7 minut). Ziemniaka, marchewkę, pietruszkę i kawałek selera myjemy i gotujemy do miękkości. Studzimy i obieramy warzywa.
Jajka obieramy i kroimy na pół. Wyjmujemy żółtka.
Warzywa kroimy w kosteczkę. Kawałek pora białą część kroimy w małe paseczki. Szynkę kroimy w kosteczkę. Wszystkie warzywa mieszamy z żółtkami,szynką, przyprawami i majonezem.
Sałatkę wykładamy na białka.
Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego 😉