Ciasto przekładaniec

Ciasto przekładaniec

Ciasto;

6 jajek,

1 1/2 szklanki cukru,

2 szklanki mąki,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

5 łyżek oleju,

1 kostka masła,

3/4 szklanki maku,

2 łyżki kakao,

1 łyżka mąki,

Masa;

2 Śnieżki (+2 szklanki mleka)

1 szklanka wiórek kokosowych,

2 łyżki żelatyny,

gorąca woda( do rozpuszczenia ok 5 łyżek).

Dodatkowo;

Czekolada ( na wierzch),

Ciasto; 

Żółtka ucieramy z cukrem i masłem. Stopniowo dodajemy olej i mąkę z proszkiem do pieczenia.Na koniec dodajemy pianę ubitą z białek. Delikatnie mieszamy.Dzielimy na 3 części. Do pierwszej dodajemy mak, do drugiej kakao, a do trzeciej łyżkę mąki. Pieczemy oddzielne placki w takich samych blaszkach. 30 minut w 180 stopniach. 

Masa; 

Śnieżkę ubijamy z mlekiem. Dodajemy wiórka kokosowe. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, tężejącą dodajemy do masy i mieszamy. Przekładamy placki. Wierzch ciasta polewamy rozpuszczoną czekoladą. 

Smacznego 😉